贾士儒：
男，1954年生，教授，博士生导师，天津市工业微生物重点实验室主任。分别在日本大阪大学和歧阜大学获得硕士和博士学位。2004年被聘为天津市发酵工程学科特聘教授。现任中国化工学会生物化工专业委员会理事，中国工业生物化学与分子生物学分会理事，天津市食品学会常务理事，天津市轻工学会副理事长，天津市发酵食品专业委员会主任，天津市专家协会会员，天津市归国人员联谊会理事，《药物生物技术》杂志编委会编委。先后获得天津自然科学三等奖（2001）、天津教学成果二等奖（2001）、教育部优秀骨干教师（2002）、国家教学成果二等奖（2005）、天津市教学成果一等奖（2005）、东丽区政府科技进步二等奖（2006）、天津市科技进步三等奖（2006）等奖励、国家优秀教师（2007）。
贾士儒教授长期从事微生物发酵方面的科研与教学，主要研究方向为新型生物反应过程开发、建立高密度培养和高表达系统，微生物反应过程中的形态学研究以及生物反应过程的控制与优化。具体有利用系统生物学原理，通过基因工程菌高表达系统的建立，实现新型天然生物防腐剂以及多肽类产品的工业化生产；以陆生藻类细胞等为研究对象，利用生物和化工单元操作相结合的技术，建立高密度培养技术平台。

刘安军：
男，1963年生，博士生导师，现任天津科技大学食品工程与生物技术学院院长，天津市“重中之重”学科（食品科学学科）带头人,天津市特聘教授,天津科技大学“海河学者”特聘教授；荣获国务院颁发的政府特殊津贴、天津市政府授衔专家、天津市十大归国青年创业者、天津市劳动模范等称号。担任国务院关税税则专家咨询委员会委员、中国海关总署产品分类协调委员会委员、中国畜产品加工研究会理事、天津市生化与分子生物学学会常务理事、食品学会理事等社会职务。
刘安军教授1988-1998年先后在日本北海道大学、日本岐阜大学、日本北海道生化研究所、日本神户スタミナ食品株式会社等从事学习、研究工作11年；于2001年作为“海河学者”特聘教授调入天津科技大学。近年来主持了国家发改委西部开发重大专项“宁夏180万只清真肉羊深加工产业化项目”，国家科技部“我国农产品深加工增值转化技术研究”，国家自然科学基金“低聚硒酸软骨素的制备及诱导K562细胞凋亡的机理研究”，天津科委重大攻关“天然食品添加剂的研究与开发”、“功能性肽-Fe”的电离电解及絮凝回收技术，以及国家“九五”重大攻关课题“肉牛产品加工利用技术研究”等一系列国家和省部级科研课题20多项；作为成果的转化主持完成了辽宁抚顺独凤轩食品有限公司、大连础明集团食品有限公司、香港沙莲娜食品有限公司、山东莱州集团公司等横向项目10多项，为企业的科技创新和技术进步做出了贡献。获得国家教学成果二等奖1项，天津市科技进步二等奖1项，河北省科技进步二等奖1项，发明专利4项，完成省部级鉴定成果（国际先进水平）6项。
在国内外重要期刊上发表论文30多篇，主持的 “肉在成熟过程中结缔组织（胶原蛋白）的变化规律及肉的软化机理的研究”，世界上首次发现和揭示了胶原纤维的结构及其性质在肉的成熟过程中的变化以及对肉的嫩化的贡献，得到了世界同行专家的公认，其中三项研究成果在世界肉食品著名杂志‘meatscience’上发表，一项研究成果在‘Tissue & Cell’上发表，从理论和实际上揭示了胶原蛋白在组织的生长以及食用肉在嫩化过程中变化规律及作用，得到了世界同行专家的公认；作为天津市食品科学“重中之重”学科带头人，在教学、科研、学科建设、高层次人才培养等方面带领他的研究队伍做出了突出的贡献。

王硕：
男，1969年生于天津。天津市特聘教授，天津科技大学“海河学者”特聘教授，博士生导师，天津市“食品营养与安全重点实验室”主任，中国微生物学会会员。
王硕1995年至1999年在悉尼大学师从于悉尼大学科学院的Ivan Kennedy 教授；澳大利亚联邦科学工业研究院(CSIRO)首席科学家(Chief Scientist)，澳大利亚国际农业发展中心主席John Skerritt 博士；悉尼大学医学院的Robin Alan 教授三位导师攻读博士学位， 1999年获得博士学位。1999年至2003在Kennedy 教授和Skerritt 博士的实验室作博士后研究员和研究员。2003年回国后被天津科技大学聘为海河学者特聘教授，2004年被天津市聘为天津市政府特聘教授。2003年任天津市重点实验室主任，主要承担国家和省部级科研项目的统筹、组织工作以及实验室的日常科研管理工作。在澳学习和工作的12年，主要从事食品安全检测和风险评估方面的研究，先后在食源性有害微生物和化学有害物质（农药、兽药和生物毒素）的快速免疫检测、植物源性食品产地农药污染微生物生态修复机理的研究、污染物风险监控模型和管理信息系统的研究领域进行了深入研究，在高水平的国际学术期刊上发表了50多篇学术论文，其中20多篇为SCI收录。作为项目合作主持人主持8个澳大利亚国家级研究课题，其中包括2个国际合作项目。回国后继续在上述研究领域延续国外高水平的研究工作，目前在的研究工作现承担国家自然科学基金，国家863高新技术项目子课题，天津市科委重大科技攻关等项目。所主持完成的天津市科委重大科技攻关等项目“农药多残留快速检测试剂盒的研制和开发”已经通过天津市科委组织的课题验收和成果鉴定，研究水平达到了国际先进水平。
王硕教授在理论研究上所取得的成果已经得到同行的广泛认可，2005年将作为中国方面的召集人，共同组织和主持在美国夏威夷召开的泛太平洋国际化学大会的免疫学分会。在应用技术开发方面王硕教授也取得了丰硕成果，所主持研制的肺炎克雷伯菌检测试剂盒被澳大利亚国际发展署作为援助项目在越南广泛推广应用，参与研制的有机氯农药检测试剂盒已被美国EnviroLogix公司商业化，回国后又先后开发出了硫丹、西维因等农药的快速检测试剂盒和试纸条。王硕教授作为食品安全与营养学科的学术带头人，正带领着他的研究队伍步履坚实地前行。

王广策：
男，1964年生，教授，博士生导师，天津市特聘教授，天津科技大学“海河学者”特聘教授，中国藻类学会常务理事兼秘书长，为我国海洋藻类学的学术带头人之一，中国海洋生物化学与分子生物学学会理事，中国微生物学会海洋微生物分会理事，《海洋科学》和《海洋科学集刊》编委。1996年中科院海洋研究所博士毕业后，王广策教授于1998年6月赴联邦德国伯伦瑞克大学生物中心从事博士后研究工作，并于2000年2月至2001年2月期间在英国普茨茅斯大学（University of Portsmouth）生物医学系做访问学者一年。
王广策教授主要从事海洋生物学的研究，发表论文80篇，其中SCI收录35篇；王广策教授先后承担了了国家科技支撑计划、国家863项目、国家自然基金项目及国家科技部项目课题和中国科学院多项科研课题；2005年“龙须菜品系选育的生物学研究、大规模栽培和开发应用” 获教育部科技进步一等奖。

侯庆喜
男，1961年生，校“海河学者”特聘教授、博士生导师、材料科学与化学工程学院院长。现为中国造纸学会会员、天津造纸学会常务理事。
侯庆喜教授1983年制浆造纸机械专业本科毕业；1988年获制浆造纸工程专业硕士学位；1988年-1995年，在天津造纸厂从事生产管理和技术工作，曾任副厂长、总工程师，完成了多项技术改造项目；1995年-1997年，在中国国旅贸易有限公司从事技术和经营管理工作，担任总工程师、技术部总经理、纸浆纸张部副总经理，连续四期发表了“进口商品浆的纤维形态与使用”，协助完成了《中国造纸原料纤维特性及显微图谱》的部分内容；2001年获华南理工大学制浆造纸工程专业博士学位；2001年10月-2004年6月，在美国造纸科学技术研究院（IPST）从事博士后研究工作。其主要研究方向为清洁制浆造纸技术与装备。
侯庆喜教授的主要科研项目有“十一五”国家科技支撑计划重点项目“速生材高得率制浆污染物处理与综合利用技术”；天津市科委重点攻关项目“高剪切纤维离解机的机理与应用”；天津市高等学校科技发展基金项目“通过化学改性提高纸浆的湿强度及吸水性能”；天津市科委科技发展计划项目“清洁造纸过程中利用生物酶与化学固着剂控制DCS沉积的研究”；教育部留学回国人员科研启动基金“天然纤维素纤维选择性氧化性能的研究及其应用”等。
近年来，侯庆喜教授先后发表论文40余篇，其中SCI收录18篇，EI收录21篇。具有代表性的学术论文。

沙作良
男，1956年4月生人，校“海河学者”特聘教授、博士生导师。1982年毕业并任教于也天津轻工业学院盐化工专业。 从事教学工作，并设计了黄骅5万吨精制盐厂。1993年国家公派到芬兰拉蓬兰塔技术大学访问学者。之后，在芬兰拉蓬兰塔技术大学获得化学工程专业硕士，博士。并担任研究员，高级研究员。2001年任芬兰凯米拉（KEMIRA）复合肥湛江有限公司高级工程师，总工程师。自2002年8月起任芬兰拉蓬兰塔技术大学，过程与产品开发实验室高级助手，高级研究员，CFD在化工过程中的应用专家。2005年7月，天津科技大学，教授，海河学者。主要研究方向是工业结晶、计算流体力学在化工过程中的应用及海洋化工。
沙作良教授在工业结晶技术上的研究中，在国际上首先提出了在不完全混合状态下，工业结晶过成的新理论。此理论提供了认识在大型结晶器中很多现象的新角度。并成功的建立了在不完全混合状态下，连续结晶过程的新模型以及CFD初步模型。最近对多相流体系，在多相流畅下求解粒数衡算方程的研究也取得了一定的进展。建立了完全描述多相流体系的基本算法。共发表国际期刊论文26篇，国际会议论文30篇，SCI收录18篇EI 收录25篇。

张同存
男，1963年12月生人，校“海河学者”特聘教授，博士生导师。2000年获中科院生物物理所理学博士学位，同年获得美国科学院国家研究委员会（National Research Council，NRC）博士后研究员研究基金奖（Postdoctoral Associate Fellowship Award），遂进入美国国家健康与环境效应研究所（National Health and Environmental Effects Research Laboratory）进行Arsenic 的致癌和抗癌分子机制的研究。2003年作为Research Associate加入北卡大学医学院心血管研究所，主要进行心血管疾病的病理生理转录调节机制的研究。2006年10月从美国北卡大学（University of North Carolina）回国，受聘于天津科技大学生物工程院，组建分子药理研究室。
张同存教授主要从事心血管疾病和肿瘤等重大疾病转录调节异常的分子机制和相关干预药物的开发研究，以及干细胞工程及工业微生物转录调控的研究。同时其所在的研究室也积极开展基因工程药物，微生物药物和天然药物的开发和药理机制的研究。

李喜宏
男，1960年6月生于辽宁省东港市，民革党员，教授，博士生导师，国务院特贴专家，先后赴意大利、英国、加拿大等地进行访问学者研究。任天津市食品加工工程中心主任，天津科技大学“海河学者”特聘教授，天津市政协委员。荣获第六、七届中国青年科技奖，天津市“九五”立功个人奖章获得者，天津市专利先进个人。
李喜宏教授的主要研究方向是果蔬贮藏保鲜技术研究(保鲜膜、保鲜剂等)；微型冷库应用；食品营养与卫生学以及农产品、食品加工。
截至目前，李喜宏教授已经主持完成国家、省级课题20余项，主持或主要参加完成19项，正在主持完成国家、省级课题13项，主要参加完成5项，其中国家863子专题、国家攻关课题各1项；获省级科技进步奖9项（第一完成人4项），中国专利26项（发明专利5项），另外申请专利10项；第一作者发表论文40余篇（SCI两篇）、著作8部。

张治洲
男，1967年12月生人，留美归国博士,教授，博士生导师，现为天津泰达BIO-X系统生物技术研究中心主任,创始人。系统生物技术学术带头人。（上海）营养基因组学与功能食品研究所主要创始人之一。深度学科交叉研究带头人。天津市131第一层次人选. 入选2006教育部新世纪优秀人才计划，入选第九届天津青年科技奖. 上海交通大学BIO-X生命科学研究中心兼职教授。上海交大-江苏吴中集团BIO-X研究院核心科学家成员。 原上海市科学技术专家（网上系统）；原上海交通大学BIO-X生命科学研究中心贺林院士研究室DNA计算研究组长和功能基因组学研究负责人，多学科交叉研究项目联系人和专项负责人。参与组织了多个国内外学术会议。首届中国海洋微生物专业委员会委员。
张治洲教授1990年由中国科技大学生物系分子生物学专业本科毕业后，于 1994年赴美国俄亥俄医学院生物化学与分子生物学系攻读博士学位，2000年至2001年间先后在美国俄亥俄医学院生物化学与分子生物学系和美国克立夫兰临床医学研究中心细胞生物学系从事博士后工作，并于2005年回国来校工作。
张治洲教授目前以BIO-X研究方式大力发展新一代基因组技术和食品营养基因组学，主持国家自然基金项目、863项目、教育部基础研究重点项目、上海市科委基础研究重大项目、教育部归国留学人员项目、企业合作及一批地方课题，也是上海交大BIO-X创新团队项目的核心研究人员和系列子项目负责人，已发表学术论文44篇,其中国外刊物35篇,包括23篇SCI(已他引近百次)，6篇核心EI, 影响因子4--10 有4篇，参编著作两部，另参加学术会议并发表论文/摘要31篇次，已申请发明专利16项(其中国际专利1项)。以通讯作者身份与合作者在国际上首次报道纳米基因扩增技术和完全由DNA分子组成的通用逻辑门，与合作者从分子实验上实现国内首台DNA计算雏形，在国际上较早提出新型双链DNA测序策略，还与合作者申请了新型DNA防伪专利，正在形成一批有自主知识产权的且有较大潜在应用价值的专利技术。目前正在采用多学科交叉研究手段开展自由PCR技术的科技攻关、基因网络技术及个体化营养健康基因诊断技术的研制。近日在国内外率先倡导利用系统生物学研究手段把配伍西药作为中药现代化的一个核心战略目标，可望对生物制药技术领域和个体化营养健康技术领域逐步产生重大影响。